Kuchársky nôž Gerlach Deco Black 991A 8"

8" kuchársky nôž DECO BLACK - nepostrádateľný kuchynský pomocník

Kuchársky nôž 8" (20 cm) Deco Black uspokojí všetkých milovníkov nadčasového moderného dizajnu, ktorí ocenia vysokú kvalitu a odolnosť zakúpených výrobkov. Bude nepostrádateľným doplnkom pri príprave šalátov, mäsových jedál a dezertov. Precízna čepeľ z nehrdzavejúcej ocele zabezpečí dokonalé krájanie, zatiaľ čo protišmyková rukoväť zaručí pohodlie a pevný úchop počas používania.

Podrobný popis noža DECO BLACK:

Nože radu 991A Deco Black sú nože vyrobené z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 - uhlíkovej ocele s prídavkom chrómu (zvyšuje odolnosť proti korózii), molybdénu (znižuje krehkosť ocele) a vanádu (zvyšuje odolnosť proti oderu).

Tvrdosť čepele noža Deco Black na Rockwellovej stupnici je 53-55 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť zachovať si ostrosť počas daného obdobia a testuje odolnosť proti mechanickému poškodeniu a preťaženiu čepele. Tvrdé nože si zachovávajú svoju ostrosť po dlhú dobu, pričom sa ťažšie ostria, sú menej pružné a náchylnejšie na zlomenie a odštiepenie. Každý nôž by mal byť tuhý, aby dokázal presne krájať rôzne prísady, a na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa pri zmene uhla rezania alebo veľkom tlaku nezlomil. Vo väčšine prípadov sa tvrdosť kuchynských nožov uvádza od 52 stupňov HRC, pričom 57 - 58 HRC označuje už tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila mimoriadne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Nôž pre vás

Nôž je vybavený protišmykovou rukoväťou z ABS plastu, ktorý je odolnejší ako drevo.

Na rukoväti sa nachádza pomocná ikona symbolizujúca funkciu noža.

Aby sa kuchynské nože Gerlach čo najdlhšie tešili svojej spoľahlivosti a krásnemu vzhľadu, odporúčame ich umývať ručne.