Sada nožov v čiernom bloku MODERN

MODERN bloková súprava nožov - elegantný dizajn a špičková kvalita

Rad 993 je vynikajúcou voľbou pre milovníkov moderného a industriálneho dizajnu. Vyznačuje sa jednoduchou a minimalistickou formou. Päť nožov vyrobených z kvalitnej ocele má rôzne využitie v závislosti od povrchovej úpravy a veľkosti. Osvedčia sa pri krájaní, drvení, rezaní a krájaní rôznych produktov.

Oceľ najvyššej kvality

Nehrdzavejúca oceľ X50CrMoV15 s prídavkom chrómu, vanádu a molybdénu na čepele poskytuje zvýšenú pevnosť a odolnosť proti korózii.

Tvrdosť čepele noža Modern na Rockwellovej stupnici je 54-55 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť zachovať si ostrosť počas daného obdobia a testuje odolnosť čepele voči mechanickému poškodeniu a preťaženiu. Tvrdé nože si zachovávajú svoju ostrosť dlhý čas, pričom sa ťažšie ostria, sú menej pružné a náchylnejšie na zlomenie a odštiepenie. Každý nôž by mal byť tuhý, aby dokázal presne krájať rôzne ingrediencie, a na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa pri zmene uhla rezu alebo veľkom tlaku nezlomil. Vo väčšine prípadov sa tvrdosť kuchynských nožov uvádza od 52 stupňov HRC, pričom 57-58 HRC označuje už tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila mimoriadne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Tvarovaná rukoväťnožov Modern z nehrdzavejúcej oceleje mimoriadne pohodlná na používanie. Zaručuje bezpečné uchopenie aj v extrémnych podmienkach.

Súprava nožov je k dispozícii s elegantným blokom z lakovaného bukového dreva v dvoch farebných variantoch - bielom alebo čiernom. Umiestnený na pracovnej doske bude jemnou ozdobou kuchyne.

Súprava obsahuje:

• kuchársky nôž 8"
• Kuchynský nôž 8"
• Nôž na chlieb 8"
• Kuchynský nôž 5"
• Nôž na zeleninu 3½"

Aby ste sa mohli čo najdlhšie tešiť zo spoľahlivosti a štýlového vzhľadu kuchynských nožov Gerlach, odporúčame ich umývať ručne.

Umývanie nožov v umývačke riadu môže kvôli vysokej teplote vody a chemikáliám viesť k trvalému poškodeniu čepelí a rukovätí nožov.