Sada nožov v bloku NATUR

Inšpirované prírodou - dubové nože Natur

Kuchynské nože NATUR sme vytvorili pre všetkých priaznivcov jednoduchého a moderného dizajnu prelamovaného prvkami dreva. Drevo je materiál, ktorý nikdy nevyjde z módy. Prináša hrejivú a útulnú atmosféru a je dôležitým doplnkom interiéru. Pri správnej starostlivosti vydrží v kuchyni dlhé roky.

Najdôležitejšími vlastnosťami radu NATUR sú odolnosť, ostrosť, pružnosť a tvrdosť čepelí nožov Gerlach.

Oceľ najvyššej kvality

Tvrdosť čepele noža Natur na Rockwellovej stupnici je 53-54 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť zachovať si ostrosť počas daného obdobia a testuje odolnosť čepele voči mechanickému poškodeniu a preťaženiu. Tvrdé nože si zachovávajú svoju ostrosť po dlhú dobu, pričom sa ťažšie ostria, sú menej pružné a náchylnejšie na zlomenie a odštiepenie. Každý nôž by mal byť tuhý, aby dokázal presne krájať rôzne prísady, a na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa pri zmene uhla rezania alebo veľkom tlaku nezlomil. Vo väčšine prípadov sa tvrdosť kuchynských nožov uvádza od 52 stupňov HRC, pričom 57 - 58 HRC označuje už tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov Gerlach bola upravená tak, aby zabezpečila mimoriadne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Odolná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s prídavkom molybdénu a vanádu znižuje krehkosť a zvyšuje odolnosť proti opotrebovaniu.

Inšpirované prírodou - dubové nože NATUR

Dubová rukoväť zaručuje pohodlné používanie a bezpečné uchopenie aj pri intenzívnom krájaní.

Súprava kuchynských nožov NATUR je k dispozícii v matnom dubovom bloku .

Aby ste si mohli čo najdlhšie užívať spoľahlivosť a štýlový vzhľad kuchynských nožov Gerlach, odporúčame ich umývať ručne.

Umývanie nožov v umývačke riadu môže kvôli vysokej teplote vody a pôsobeniu chemikálií viesť k trvalému poškodeniu čepele a rukoväte nožov.

Súprava obsahuje:

• 8" (20 cm) kuchársky nôž - základný nástroj v kuchyni, ideálny na krájanie mnohých surovín.
• Nôž na chlieb 8" (20 cm) - vyznačuje sa charakteristickým vrúbkovaním, ktoré uľahčuje krájanie chleba.
• Kuchynský nôž 8" (20 cm) - univerzálny nástroj, ktorý sa najlepšie hodí na krájanie mäsa alebo údenín.
• Kuchynský nôž 5" (12,5 cm) - malý nôž na krájanie.
• Škrabka na zeleninu 3,5" (8,5 cm) - dá sa použiť ako škrabka na zeleninu.